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Schlagwort: Dill

Herbst, Makrele, Sommer

Gebeizte Makrele auf Kartoffelrösti

Posted on17. Oktober 2021

Es muss nicht immer Lachs oder Meerforelle sein. Auch andere Fische lassen sich wunderbar „graved“ zubereiten und beizen. Gerade die […] Read More

Herbst, Sommer, Wels

Welseintopf mit Quarkfleckerln

Posted on16. Februar 202116. Februar 2021

Dieses Rezept für einen Welseintopf stammt aus der ungarischen Küche und wird hier „Harcsapörkölt“ genannt. Dazu werden gerne Dill-Quarknudeln oder […] Read More

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