Ein guter Fond ist die Basis für viele Rezepte und überhaupt nicht schwer selber zu […] Read More
Unter den vielen Curry-Rezepten die ich bisher ausprobiert habe, ist dieses ganz klar mein Favorit. […] Read More
Dieses Rezept ist für mich ein echter Winterklassiker. Einfache, regionale Zutaten ohne viel Schnick Schnack […] Read More
Dieses Rezept für einen Welseintopf stammt aus der ungarischen Küche und wird hier „Harcsapörkölt“ genannt. […] Read More
Die vorallem bei Kindern so beliebten Fischstäbchen lassen sich auch ganz leicht mit selbst gefangenem […] Read More
Als nicht gebürtig Norddeutscher hatte ich in meinem Leben bisher sehr wenig Berührungspunkte mit diesem […] Read More
Das Liebste, was ich aus selbst gefangenen Heringen zubereite, sind „saure Lappen“. Diese lassen sich, […] Read More
Wir waren vor einiger Zeit mit der Familie in Dänemark im Kurzurlaub. Das Angeln auf […] Read More
Das Tolle bei Fisch ist für mich, dass es so viele unterschiedliche Arten der Zubereitung […] Read More
Für mich gibt es kaum etwas schöneres als bis zur Hüfte in der Ostsee zu […] Read More