Dieses Rezept für einen Welseintopf stammt aus der ungarischen Küche und wird hier „Harcsapörkölt“ genannt. Dazu werden gerne Dill-Quarknudeln oder […] Read More
Kategorie: Sommer
Das Tolle bei Fisch ist für mich, dass es so viele unterschiedliche Arten der Zubereitung gibt. Dabei schaue ich auch […] Read More
Ich mag das Aroma von geräuchertem Fisch. Allerdings wird geräucherter Zander für meinen Geschmack schnell zu trocken und das Raucharoma […] Read More